Pita sa grožđem

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu

I deo fila:

• 4 jajeta
• 2 čaše od jogurta šećera
• 2 čaše od jogurta ulja
• 7 kašika griza
• 1 prašak za pecivo

II deo fila:

• 1 kg crnog grožđa (dobro bi bilo koristiti grožđe bez semenki)
• malo vode
• 3 kašike gustina + 3 kašike vode
• 2 čaše šećera

I još:

• malo vode i ulja za premazivanje pite odozgo

Priprema:

1. Otkinite zrna grožđa sa peteljki. Stavite u šerpu i nalijte vodu da ogrezne (tek da ih prekrije). Dodajte šećer i kuvajte.
2. Kada grožđe omekša procedite ga i odstranite semenke koje su izašle. Vratite u šerpu i nalijte vodom u kojoj se kuvalo (ne morate upotrebiti svu). Stavite gustin pomešan sa vodom i kuvajte dok se ne zgusne (uželira).
3. Umutite jaja, šećer, ulje, griz i prašak za pecivo. Mažite četiri kore ovim filom, pa po ivici kore stavite fil od grožđa. Savijte zatim, kore u rolat i stavite u pleh. Tako radite dok imate materijala.
4. Premažite odozgo pitu vodom pomešanom sa malo ulja i ispecite.

NAPOMENA: mera je za pleh veličine 35x25cm.