Prosejati brašno, staviti kašičicu soli i toplom vodom zamesiti mekanije testo. Podeliti ga na jednaki broj kuglica za dve kore, za moj pleh je bilo potrebno po 10 loptica za dve kore.
Praziluk iseći na kockice i pržiti da omekša. Posoliti, pobiberiti.
Rasući svaku lopticu na veličinu tanjrića za kafu, pouljiti svaku, sem poslednje, i ređati jednu na drugu. Oklagijom razvući koru veličine pleha. Premazati je uljem i staviti fil od praziluka. Isto uraditi i sa drugom korom.
Premazati je uljem i staviti da se peče u dobro zagrejanoj rerni. Kad pita počne da se podiže i pocrveni, poprskati je sa malo vode i vratiti nazad u pećnicu na nekoliko minuta. Gotovu pitu izvaditi iz šporeta, prekriti krpom. Pitu služiti uz sir i jogurt.
