Prosejati brašno, dodati sve sastojke, pa umesiti mekano testo. Ostaviti da se udvostruči.
Istresti testo na radnu površinu, odvojiti na dve lopte, za dve pizze. Razvući koru i poređati viršle u krug.
Viršle preklopiti testom, pa zarezati 3 puta.
Zajedno sa pek papirom preneti u pleh, pa okretati viršle u istom smeru. Još malo oblikovati testo rukama u plehu.
Premazati sredinu kečapom, posuti narendanim pilećim grudima u crevu, šampinjonima, sirom i origanom. Ostaviti pizzu da odmara još malo, taman dok se ugreje pećnica. Peći da fino porumeni.