Sastojci:
- 250 gr sojinih komadića
- 250 gr pilećih prsa
- 1 glavica luka
- 3 male svježe paprike
- 2-3 češnjaka
- 1 jaje
- kašika senfa
- 1 dl bijelog vina
- so, biber, origano, mješavina začina
- kašikica aleve paprike
- 1 kašika gustina
Priprema:
- U ključalu vodu ubaciti sojine komadiće i kuhati 10 minuta, procijediti i ohladiti, pa ih marinirati na sledeći način: glavicu luka izrezati na krupnije komade, češnjak protisnuti, dodati so, biber, origano, mješavinu začina, kašiku senfa i 1di bjelog vina.
- Sve dobro promješati, poklopiti i ostaviti da odstoji, najbolje preko noći.
- Kad su se sastojci povezali, dodati piletinu i svježu papriku izrezane na kockice, sve samljeti u multipraktiku, pa dodati alevu papriku, jaje i kašiku gustina.
- Dobro izmješati da se masa ujednači, oblikovati pljeskavice i pržiti na srednje jakoj vatri. Ređati na ubrus da se upije višak masnoće.