Sastojci:
- 1 kg mlevenog, mešanog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika začina
- veza peršuna
- 2 jajeta
- 400 ml kisele pavlake
- 1 jaje
- 3 čena belog luka
- ulje, so, biber
Priprema:
- Glavicu luka sitno iseckati, dodati u sud sa mlevenim mesom. Zatim dodajemo jaje, iseckan peršun, začin, biber, so (sve po ukusu) i umesimo masu rukom.
- Tepsiju obložitit nauljenom folijom. Nauljenim rukama formirti pljeskavice i poredjati ih na foliju.
- Peći 40 minuta na 180°C.
- U sud sa pavlakom dodati 2 jajeta, sitno sečen beli luk, posoliti i izmutiti žicom.
- Ispečene pljeskavice poredjati u nauljenu vatrostalnu posudu i preliti mešavinom pavlake i jaja.
- Peći još 20 minuta na 180°C. Dekorisati po želji.
****PRIJATNO****