Pogača od 24 čvora

Sastojci:

• 1 kocka kvasca
• 1 kašičica šećera
• 250 ml mlakog mleka
• 1 čaša jogurta
• 2 dl ulja
• 3 kašike šećera
• 3 jaja
• oko 1 kg brašna

Priprema:

1. Mleko pomešano sa 1 kašičicom šećera i kvascem ostaviti na toplo da nadodje, pa zamesiti sa 1 čašom jogurta, 2dl ulja, 3 kašike šećera, 3 jaja, i oko 1 kg brašna.
2. Testo dobro izdraditi i ostaviti da nadodje na toplo mesto. Zatim podeliti na 24 dela i svaki oblikovati u valjkast oblik i zavezati u čvor.
3. Čvorove redjati u margarinom podmazanu dublju šerpu jedan pored drugog.
4. Ostaviti da nadodje, pa premazati jajetom i peći u pećnici 40 minuta na 200 stepeni. Pogaču prohladiti i pažljivo izvaditi iz šerpe.