Jedan lagani i sasvim neobičan receptić 🙂
Sastojci:
- 500 g svježih šampinjona
- 150 g (možda i manje) fete sira
- 2 jaja
- 1 šolja brašna
- 1 šolja mlijeka
- prstohvat soli
- ulja za prženje
Priprema:
- Svaku gljivu očistit od peteljke i unutrašnjost puniti sa fetom sirom koliko god može da stane.
- U jednu plastičnu posudu umutiti jaja, mlijeko, so i brašno – treba tijesto da ispadne gusto kao za uštipke otprilike.
- Nafilovane gljive umakat u umućenu smjesu, tako da ostane po gljivi dosta i stavljati na vrelo ulje uvijek onaj punjeni dio prvi.
- Kad fino porumeni, okrenuti sa druge strane da porumeni i vaditi van kad su gotove.
Ja sam nam uz gljive napravila šarenu salatu sa maslinovim uljem i sirćetom. Probajte, jako je ukusno, mogu se i sutradan hladne jest 🙂