Sastojci:
- 2 struka praziluka
- 300 g sojinih ljuspica
- 400 g šampinjona
- 2 šargarepe
- 1 veza peršuna
- so i biber po ukusu
- ulje
- aleva paprika
- 4 dl piva
- 1 kašika brašna
Priprema:
- Potopite soju u vrelu vodu. Neka malo odstoji, pa je dobro ocedite. Iseckajte sitno praziluk i šampinjone. Dinstajte praziluk i pečurke na ulju i dodajte im soju i izrendanu šargarepu. Posolite i pobiberite po ukusu. Neka sva tečnost ispari. Pred kraj dinstanja dodajte sitno iseckan peršun.
- Rasporedite ravnomerno smesu po sudu za pečenje (vatrostalna ili porcelanska posuda) i pecite 10 minuta na 150°C.
- Umutite pivo sa brašnom i alevom paprikom. Izvadite kolač iz rerne i prelijte ga ovom smesom. Vratite u rernu na 15-ak minuta ili dok se ne uhvati korica.
- Secite kolač kada se sasvim ohladi.