Ukusan ručak.
Sastojci:
- 1dl ulja
- 100 g crnog luka
- 500 g pečuraka
- 1 kg balkan miksa
- 10 g soli
Za bešamel sos:
- 100 g brasna
- 300 ml mleka
Priprema:
1 U odredjenu posudu dodati ulje, kada se ulje zagreje, dodati sitno seckani crni luk. Kada se luk uprzi, dodati pečurke i posoliti. Povrce skuvamo. Kada je povrce skuvano, procedimo i stavimo u posudu gde su se dinstale pecurke, sjedinimo, dodamo besamel sos.
Ukrasiti sa maslinkama, servirati u maloj ciniji i tako sluziti gostu.