Još jedna od varijacija na temu – proja, projice 🙂 Isprobajte, ukusno je.
Sastojci:
- 4 jaja
- 200 gr kukuruznog brašna
- 100 gr griza
- 2 dcl jogurta
- 1 ½ dcl mleka
- 1 dcl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašikica soli
- 250 gr feta sira
- pavlaka za premazivanje
Priprema:
- Umutiti jaja sa uljem, dodati so, jogurt i mleko. Sve izmešati.
- Posebno pomešati griz sa kukuruznim brašnom i praškom za pecivo. Sipati u izmućena jaja sa uljem. Sve dobro sjediniti.
- Feta sir izmrviti ili izdrobiti viljuškom i dodati u testo.
- Nauljen kalup zagrejati u lerni, te u njega sipati masu. Staviti da se peče na 200°C dok ne porumeni. Proveriti čačkalicom, treba da ostane suva nakon što je ugurate u sredinu testa i izvučete.
- Kada je porumenela proja, izvadite je, premažete pavlakom i vratite na još 5 minuta da se pavlaka zapeče. Sečete na parčad i poslužite, lepo bi bilo uz malo kiselog mleka…možda malo šunkice, kulena, krastavčića 🙂 a može i bez svega toga 😉 Prijatno!
Izvor recepta OVDE.