Ko jos ne zna za projaru??? Svima poznati specijalitet ovih prostora, rado vidjena na svakom stolu, u kuci i na proslavama – omiljena svima, a tako jednostavna i brza 🙂
Sastojci:
- 2 dl kisele vode
- 2 jajeta
- 200 g sira /sto masnijeg/
- 1 prasak za pecivo
- 1 kasicica soli/ako sir nije slan/
- 2 dl ulja
- 1 casa od 2 dl psenicnog brasna
- 1 casa od 2 dl kukuruznog brasna
Priprema:
Ukljuciti rernu na 200 stepeni i poceti sa pripremom projare.
Umutiti jaja sa sirom, dodati tecne sastojke i so po ukusu,a na kraju dodati pomesana brasna sa praskom za pecivo. Sve dobro sjediniti, masa treba da je redja, usuti u podmazan i brasnom posut pleh i peci na 200 stepeni do rumene boje.
Mozete je praviti i u kalupima za mafine.
Sluziti toplu kao predjelo, dorucak ili uzinu uz kiselo – mlecni napitak.