Sastojci:
- 6 bataka
- 400 g pečurki
- 60 g kupusa
- 60 g šunke
- 100 g sira
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 4 kašike maslaca
- 2 kašike brašna
- so
Priprema:
- Odvojite kožu i ostavite je sa strane.
- Zatim odvojite meso od kostiju. Iseckajte ga sitno.
- Narendajte kupus. Propržite ga na maslacu zajedno sa isečenim pečurkama, šunkom, mesom i lukom. Ohladite i pomešajte sa narendanim sirom.
- Napunite kožu pripremljenim nadevom i zatvorite je čačkalicama. Umočite je u umućeno jaje, pa u brašno i pecite u rerni.