Sastojci za papriku:
- 500 gr mlevenog mesa
- nekoliko paprika, očišćenih
- 50 gr pirinča
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- so
- biber
- vegeta
Sastojci za saft:
- 1 kašika pire paradajza za zapršku
- 500 ml paradajz soka
- 200 ml vode
- 2 dcl vode
Sastojci za krompir pire:
- 2 velika krompira
- 50 ml mleka
- kockica putera
- so
Priprema:
- Navedene sastojke za papriku umešajte, umesite i njima punite papriku. Ako vam preostane fila, napravite ćuftice.
- Složite paprike u šerpu i prelijte ih sa vodom i paradajz sokom.
- Ostavite da se krčka 30 minuta.
- U medjuvremenu, skuvajte krompir i propasirajte ga, u vruć dodajte puter da se otopi i dodajte mleko i so po ukusu, kako biste napravili krompir pire.
- Kada je kuvana paprika, ako volite, možete napraviti zapršku na malo ulja upržite 1 kašiku brašna, razmutite paradajz pireom. Sve to možete razrediti hladnom vodom kako biste lakše razmutili u šerpi, nalijte u šerpu i ostavite još 10 – tak minuta da se kuvaju paprike zajedno sa zaprškom.
Servirajte papriku uz malo krompir pirea i uživajte u dobrom zalogaju 🙂