Na Makarone šmeku sam pročitala odličan recept za punjeni baget. Možete ga i sami pogledati, ali sam ja napravila malu izmenu. Umesto šunke stavila sam kobasicu, polusušenu i ljutkastu, edamer sir i mileram, kojim sam premazala rastanjeno testo.
Kiselo testo: oko pola kile brašna, 1/3 kvasca, malo šećera, toplo mleko, 1/2 praška za pecivo, malo ulja, žumance (ne mora) i kašika-dve milerama, dve kašikice soli i umesiti testo.
Napraviti, kao na slici! Malo da naraste, jedno petnaestak minuta i rastanjiti i filovati, kao na slici dva!
Urolovati testo i staviti u podmazan i namašćen pleh, kao na slici 3.
Pošto ja nisam imala krupnu so, posolila sam običnom solju.
A ovako izgleda presečen baget!
Maki, odličan recept, a ovako sa ljutkastom kobajom, probajte!
Ukusno je, vrlo i traži pivo ili vino! Odlučite sami!