Na Makarone šmeku sam pročitala odličan recept za punjeni baget. Možete ga i sami pogledati, ali sam ja napravila malu izmenu. Umesto šunke stavila sam kobasicu, polusušenu i ljutkastu, edamer sir i mileram, kojim sam premazala rastanjeno testo.
Kiselo testo: oko pola kile brašna, 1/3 kvasca, malo šećera, toplo mleko, 1/2 praška za pecivo, malo ulja, žumance (ne mora) i kašika-dve milerama, dve kašikice soli i umesiti testo.
Napraviti, kao na slici! Malo da naraste, jedno petnaestak minuta i rastanjiti i filovati, kao na slici dva!
Urolovati testo i staviti u podmazan i namašćen pleh, kao na slici 3.
Pošto ja nisam imala krupnu so, posolila sam običnom solju.
A ovako izgleda presečen baget!
Maki, odličan recept, a ovako sa ljutkastom kobajom, probajte!
Ukusno je, vrlo i traži pivo ili vino! Odlučite sami!
Kako tebi sve to lepo izgleda 🙂 Bravo Duduli! 🙂
Hvala Kokice i tvoje bi sigurno tako izgledalo, jer nema tu neke mudrosti! 🙂
dudo fantastično izgledaju, dobra je i ideja sa kobasicom
Hvala ti Maki, volim da pravim svašta od „dizanog testa“! 🙂
Njam,njam, nisam baš ljubitelj kobasica ali u testu i može 🙂
Breskvice, ni ja nisam ljubitelj kobasica, ali sam pronašla ove, polusuve, koje su blagoljutkaste i odlične su i za kuvanje i ovo testo! 🙂