Ukusna peciva!
Sastojci:
- 500 gr pšeničnog T-500 brašna
- 200 gr heljdinog brašna
- malo soli
- 1 kašičica šećera
- 1 vrećica instant kvasca
- 300 ml toplog mlijeka
Za premazivanje:
- par kašika margarina za mazanje
- malo susama za posipanje
Priprema:
- Sjediniti pšenično i heljdino brašno, dodati so, šećer, kvasac, pa zamijesiti meko tijesto sa toplim mlijekom i vodom, koju dodamo po potrebi. Ostaviti tijesto prekriveno na toplom oko 30 minuta.
- Zatim na radnoj plohi, posutoj brašnom, razvaljati tijesto. Tijesto premazati margarinom za mazanje, pa zarolati u rolat. Rezati na parčad, pa redati u pleh premazan margarinom. Prekriti i ostaviti još 20-tak minuta.
- Posuti susamom i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C, oko 25 minuta. Pečeno pecivo prekriti i ostaviti 5-6 minuta, pa poslužiti!