Kao iz pekare! Svi pužići jednaki, puni sira, mekani! Pogodni za dečje rođendane. Probajte!
SASTOJCI:
2 jajeta
1 belance
3 dl vode
5 kašika ulja
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika soli
700 gr brašna
ZA PREMAZIVANJE:
180 gr margarina
300 gr sira
30 gr susama
1 žumance
1 kašika pavlake
PRIPREMA:
- U odgovarajuću posudu staviti mlaku vodu, dodati šećer, izmrviti kvasac i nekoliko kašika brašna. Izmešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac.
- U vanglicu staviti jaja, so, ulje, isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo.
- Testo odmah podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom što tanje i premazati rastopljenim margarinom. Testo saviti kao pismo ili kao za salčiće. Rastanjiti opet oklagijom, na koru staviti izmrvljen sir i uviti rolat.
- Rolat seći oštrim nožen na 1 cm debljine. Svaki rolat staviti u pleh za mafine. Postupak ponoviti i sa ostalim testom.
- Umutiti žumance sa pavlakom i premazati svaki rolat. Posuti susamom. Ostaviti u plehu 30 minuta i peći na 200°C dok ne porumene. Uživati u divnim zalogalima! Prijatno!
Recept za: Pužići sa sirom