Sastojci:
- 1/2 kg kora za pitu
- 1/2 l kisele vode
- 1/2 kocke kvasca
- 3 jaja
- 300 g sira
- 1 dl ulja
- soli po ukusu
Priprema:
- Kvasac i kiselu vodu pomešati, a u drugoj činiji penasato umutiti jaja, so i ulje. Izmrviti sir i sjediniti sa ostalim sastojcima za fil.
- Kore podeliti na dva dela i svaku koru nafilovati, uviti u rolat i iseći na parčad debljine 3 cm.
- Pužiće ređati u nauljen pleh s tim da isečena strana bude gore. Preostalim filom preliti pužiće i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.