Sastojci:
- 80 šampinjona srednje veličine
- 100 g mlevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 100 g narendanog kačkavalja
- 40 šnita slanine
- 20 štapića za ražnjiće
Priprema:
- Odvojite šeširiće od drški (drške možete iskoristiti za neko drugo jelo). Prodinstajte na luku meso i dodajte mu izrendan kačkavalj.
- Punite šeširiće ovim filom, pa spajajte po 2 pečurke – otvor na otvor. Kroz sredinu ih probodite štapićem za ražnjiće. Obmotajte svake dve pečurke šnitom slanine. Na svaki štapić možete staviti po 4 šampinjona, odnosno dva puta po dva šeširića.
- Pecite u rerni dok slanina ne bude hrskava.
- Stavite u đevđir da se višak masnoće ocedi. Prerežite štapić na dva dela.
Ovo predjelo se može služiti i toplo i hladno.