Danas sam prvi put u životu napravila sir i…baš sam se oduševila! Evo recepta, pa probajte i vi!
Sastojci:
- 1 l mleka (ja sam koristila obično Imlekovo od 2,8% mlečne masti)
- 200 ml kisele pavlake
- 1 jaje
- 2 kašičice soli
Sem toga, biće vam potrebna gaza i cediljka 🙂 Od ove količine dobićete 400 gr sira.
Priprema:
- Mleko staviti u šerpu da se kuva.
- U činiji umutiti kiselu pavlaku, jaje i so.
- Kada mleko počne da vri, sipati pavlaku i jaje, mešati 3 minuta.
- Skloniti sa vatre, staviti u gazu i cediljku.
- Kada se ocedi sir, staviti u frižider i uživati u divnom ukusu.