Recept za brzi sir

dana

Print Friendly, PDF & Email

Danas sam prvi put u životu napravila sir i…baš sam se oduševila! Evo recepta, pa probajte i vi!

Sastojci:

  • 1 l mleka (ja sam koristila obično Imlekovo od 2,8% mlečne masti)
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 2 kašičice soli

Sem toga, biće vam potrebna gaza i cediljka 🙂 Od ove količine dobićete 400 gr sira.

Priprema:

  1. Mleko staviti u šerpu da se kuva.
  2. U činiji umutiti kiselu pavlaku, jaje i so.
  3. Kada mleko počne da vri, sipati pavlaku i jaje, mešati 3 minuta.
  4. Skloniti sa vatre, staviti u gazu i cediljku.
  5. Kada se ocedi sir, staviti u frižider i uživati u divnom ukusu.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

7 KOMENTARA

  1. Jutros napravila po receptu i sad sam probala- odlican je…mozda bih dodala jos pola kasicice soli a i ne mora. I ja bih preporucila da se potkiseljeno mleko ne mesa i da se lagano sipa u gazu. p.s. ne ispada 400 gr, vec oko 250-300 gr.

    • E tako se nekako i meni čini 🙂 Manje sam dobila ali je bio baš ukusan 🙂 Praviću ponovo 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,880FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,018FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Starinski kuglof bez kalupa

Što se mene tiče, kuglof bih pravila mnogo češće nego što ga pravim, ali onda ide problem: kako, kako da napravim samo toliku porciju koliki je naš kalup, a da ne moram da brojim zalogaje? Nikako. Odustanem.

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.

Slava, slavski kolač i ukrasi za slavski kolač u slikama

U receptu ili možda približnije rečeno savetu "Kako se prave ukrasi za slavski kolač" detaljno sam objasnila kako se pravi testo, kao i kako se prave ukrasi. Pošto je to bio dosta obiman tekst, objašnjenje u fotografijama, ako tekst možda nije bio dovoljno jasan, nudim vam ovde. Možda baš nisu najlepšeg kvaliteta, ali akcenat je bio na tome da ukrasi budu lepi 🙂