Danas sam prvi put u životu napravila sir i…baš sam se oduševila! Evo recepta, pa probajte i vi!
Sastojci:
- 1 l mleka (ja sam koristila obično Imlekovo od 2,8% mlečne masti)
- 200 ml kisele pavlake
- 1 jaje
- 2 kašičice soli
Sem toga, biće vam potrebna gaza i cediljka 🙂 Od ove količine dobićete 400 gr sira.
Priprema:
- Mleko staviti u šerpu da se kuva.
- U činiji umutiti kiselu pavlaku, jaje i so.
- Kada mleko počne da vri, sipati pavlaku i jaje, mešati 3 minuta.
- Skloniti sa vatre, staviti u gazu i cediljku.
- Kada se ocedi sir, staviti u frižider i uživati u divnom ukusu.
Jutros napravila po receptu i sad sam probala- odlican je…mozda bih dodala jos pola kasicice soli a i ne mora. I ja bih preporucila da se potkiseljeno mleko ne mesa i da se lagano sipa u gazu. p.s. ne ispada 400 gr, vec oko 250-300 gr.
E tako se nekako i meni čini 🙂 Manje sam dobila ali je bio baš ukusan 🙂 Praviću ponovo 🙂
Probala sam i jako nam se dopao sir. Biće sigurno često na mom meniju! Hvala na odličnom receptu
E baš nam je drago, hvala na javljanju 🙂 I nama se dopao 🙂 Jednostavno i brzo 🙂
Sir je super, probala i sad stalno pravim. Hvala
Super, hvala na javljanju!!!