Sastojci:
400 gr rezanaca
500 gr šampinjona
200 gr praške šunke
200 gr kačkavalja
2 kocke kokošje supe
1 pavlaka
1 jaje
masline za dekoraciju
ulje
Priprema:
Šampinjone iseći na kockice, prašku šunku na rezance, jaje obariti i izrendati na krupno rende.
Na malo ulja propržiti šampinjone, dodati kocke za supu i kuvati uz povremeno dolivanje vode.
Pred kraj kuvanja dodati prašku šunku i kuvati još 10 minuta. Po potrebi naliti vodom.
Na kraju dodati kačkavalj i pavlaku te kuvati još 10 minuta.
Rezance obariti u slanoj vodi, ocediti i preliti filom.
Gotovo jelo posuti izrendanim jajetom i dekorisati maslinama.
