Evo kako mi Kraljica Majka reče da pravim i ja je poslušah 🙂 Veoma brzo se sprema, treba nam malo sastojaka, a ekstra je ukusno.
Sastojci:
- 1 kg ribanog kupusa
- voda za podlivanje
- 200 gr domaće, pušene kobasice
- 1 crni luk
- malo ulja
- 2 kašikice šećera
- 1 kašikica belog bibera
Priprema:
- Na malo ulja udinstati sitno iseckan ili samleven, narendan, crni luk.
- Dodati na luk kupus, te ga podliti sa nekih 2 čaše (recimo od 2 dcl) vode. Dobro izmešati i ostaviti da se krčka. Dodati šećer (treba, koliko god zvuči čudno) i biber.
- Za to vreme iseckati kobasicu na kolutove.
- Kupus krčkati dok ne omekša, što neće biti dugo. Nekih 20 minuta će biti dovoljno. Ostavite da sva voda uvre.
- Tada dodajte kobasicu, promešajte i sve zajedno dinstajte još nekih 10 – 15 minuta.
I…to bi bilo to. Jednostavnost za predivno jelo. Predlažem kao obavezni dodatak svežu lepinju 🙂 ili, ako imate volje, ispecite ciabattu 🙂 (za to će vam trebati malo više vremena…).
Prijatno!