Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 60 min
Spremno za: 80 min
Rolat od mlevenih pilećih bataka uz dodatak dimljene junetine, pun pogodak.
Sastojci:
- 1,2 kg mlevenih pilećih bataka
- 200 gr dimljene junetine
- so
- biber po ukusu
- 1kašika začina za piletinu
- 1 kašičica suvog začina
- 3 kašike ulja
- 3 kašike vode
- pola kašičiče belog luka u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 5-6 obarenih jaja
1 Pileće meso samleti, dodati soli, bibera, začin za piletinu, suvi začin, ulje, vodu, prašak za pecivo, mlevenu junetinu, beli luk. Dobro umesiti i staviti u PVC foliju da odstoji 24h u frižideru.
2 Jaja obariti i oljuštiti. Meso staviti na pek papir, pa onda sve to staviti u četvrtasti kalup. Preko mesa poređati obarena jaja i lagano ih utisnuti u meso. Oblikovan rolat prekriti papirom i peći na 180°C 60 minuta. Prijatno!