Rolati od kora sa sirom

SASTOJCI:

500 g kora za pitu
600 g kravljeg sira u kriškama
5 komada jaja
1 dcl maslinovog ulja
1 kašičica morske soli
1 šolja jogurta

PRIPREMA:

1. U plitak pleh od rerne staviti papir za pečenje.
2. Uzeti činiju i u nju staviti kriške sira, jaja, ulje, jogurt i soli po ukusu. Sve viljuškom izgnječiti u kompaktnu masu, malo redju.
3. Kore podeliti na 4 dela.
4. Složiti četvrtinu kora jednu na drugu i tek na poslednju koru naneti fil preko cele kore.
5. Kore rolati od ugla, kao sarmu. Presaviti ćoškove prema unutra da fil ne bi cureo i urolati. Rolat složiti u tepsiju sa razmakom.

6. Postupak ponoviti četiri puta, samo ostaviti malo fila za premazivanje rolata od sira.
7. Rolate premazati ostatkom fila i staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se peče.
8. Kada rolati porumene, izvaditi iz rerne i pokriti salvetom da se prohladi.
9. Seći na parčad i služiti toplo uz jogurt, kiselo mleko, salatu…

Recept za: Rolati od kora sa sirom