SASTOJCI:
500 g kora za pitu
600 g kravljeg sira u kriškama
5 komada jaja
1 dcl maslinovog ulja
1 kašičica morske soli
1 šolja jogurta
PRIPREMA:
- U plitak pleh od rerne staviti papir za pečenje.
- Uzeti činiju i u nju staviti kriške sira, jaja, ulje, jogurt i soli po ukusu. Sve viljuškom izgnječiti u kompaktnu masu, malo redju.
- Kore podeliti na 4 dela.
- Složiti četvrtinu kora jednu na drugu i tek na poslednju koru naneti fil preko cele kore.
- Kore rolati od ugla, kao sarmu. Presaviti ćoškove prema unutra da fil ne bi cureo i urolati. Rolat složiti u tepsiju sa razmakom.
- Postupak ponoviti četiri puta, samo ostaviti malo fila za premazivanje rolata od sira.
- Rolate premazati ostatkom fila i staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se peče.
- Kada rolati porumene, izvaditi iz rerne i pokriti salvetom da se prohladi.
- Seći na parčad i služiti toplo uz jogurt, kiselo mleko, salatu…
Recept za: Rolati od kora sa sirom
