Sastojci za palačinke:
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- 1 prstohvat bibera
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica mleka
- po potrebi vode
Sastojci za punjenje:
- 100 g kačkavalja
- po 1 jaje za svaku palačinku
- malo suvog peršuna
Priprema:
- Umutiti testo i ispeći palačinke.
- Na sredinu svake staviti list kačkavalja, pažljivo razbiti jaje preko njega, presaviti krajeve palačinke, pa lopaticom vratiti nazad u tiganj, dok se žumance malo ne zapeče.
- Posuti peršunom. Služiti toplo.
NAPOMENA: jaje ume malo da proseta, hehehe, ali-svejedno bude ukusno…prijatno!