Naziv govori sve…Preporučujem da probate!
Sastojci:
- oko 400 g mrkve
- 1 pečena crvena paprika
- 2-3 čena bijelog luka
- 2 kašike sjeckanog svježeg peršuna
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- malo bibera
Priprema:
- Očistite i operite mrkvu, pa narežite na kolutove. Očistite i nasjeckajte pečenu crvenu papriku, usitnite peršun i bijeli luk. Sve sjedinite sa mrkvom.
- Povrće ubacite u blender, pa usitnite (ali ne previše). Posolite, pobiberite, dodajte sirće i maslinovo ulje.
- Salatu stavite u posudu sa poklopcem, pa stavite u frižider, bar sat vremena. Nakon toga poslužite.
Idealna je uz ribu, piletinu, pečenje…Salatu možete čuvati u frižideru, u tegli, i više dana. Ukus će i dalje biti savršen.