Sastojci:
- 300 g brašna
- 2 kašike griza
- 150 g putera
- 100 g šećera u prahu
- 3 jajeta
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanil šećer
Šerbet:
- 900 g šećera
- 1 l vode
- 1 limun, sok
Priprema:
- Pomešati suve sastojke, otopiti puter, izmutiti jaja, pa zamesiti glatko testo. Kad se odvaja od suda, dobro je umešeno.
- Nauljenim rukama kidati komadiće veličine oraha, spljoštiti među dlanovima i ređati u podmašćen pleh. Paziti da su dovoljno udaljene jer narastaju.
- Peći na 180-200°C dok ne porumene.
- Za to vreme skuvati šerbet. Hladne šećerpare preliti toplim sirupom. Ukrasiti suvim grožđem i kokosovim brašnom.
NAPOMENA: po želji, može se ukrasiti mljevenim orasima, lešnicima, pistaćijem…