Šećer pare

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 300 g brašna
  • 2 kašike griza
  • 150 g putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 3 jajeta
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 vanil šećer

Šerbet:

  • 900 g šećera
  • 1 l vode
  • 1 limun, sok

Priprema:

  1. Pomešati suve sastojke, otopiti puter, izmutiti jaja, pa zamesiti glatko testo. Kad se odvaja od suda, dobro je umešeno.
  2. Nauljenim rukama kidati komadiće veličine oraha, spljoštiti među dlanovima i ređati u podmašćen pleh. Paziti da su dovoljno udaljene jer narastaju.
  3. Peći na 180-200°C dok ne porumene.
  4. Za to vreme skuvati šerbet. Hladne šećerpare preliti toplim sirupom. Ukrasiti suvim grožđem i kokosovim brašnom.

NAPOMENA: po želji, može se ukrasiti mljevenim orasima, lešnicima, pistaćijem…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,960FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,927FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pogačice sa čvarcima iliti žmarama po naškom 😉

Kada su pogačice gotove, savetujem oprez! Mnogo su ukusne, divno mirišu i stvaraju problem odolevanja vrućim pogačicama. Ako ne odolite, rizikujete da vam stomak kaže ajoooj nakon prethodnog zadovoljstva...ali, to je rizik sa kojim se morate suočiti!

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.