Oprez, zarazno!
Fine, hrskave, zarazne gurablice. Ni kalorija im sigurno ne manjka. Sasvim fina količina ako niste alavi kao ja 🙂 Veoma ih je lako i brzo napraviti, umesimo testo, razvijemo, povadimo oblike, pobacamo u tepsiju, pečemo i njopamo 🙂 (mada su ukusnije kada se ohlade…)
Potrebno nam je:
— ½ litre piva (plus dodatna gajbica za zalivanje 😉 )
— 1 kg brašna
— 1 prašak za pecivo
— 200 gr uprženog susama
— 100 gr suncokret semenki
— 100 gr slanog, krupno mlevenog (ili izlupanog) kikirikija
— 4 ½ dcl ulja
— 3 kašikice soli (naredni put smanjujete ili dodajete po ukusu)
Susam propržimo, kikiriki iseckamo, pomešamo sa suncokretom i dodamo brašno. U brašno prethodno umešamo prašak za pecivo. Dodamo so i pivo, dobro mesimo, sa postepenim dodavanjem ulja, dok ne dodamo svu količinu. Kada smo dobro uradili testo, razvijemo ga na 0,5 cm debljine i vadimo oblike. Slažemo u tepsiju na hartiju za pečenje i pečemo na 200˚C dok ne porumene.
Meni lično su zaista bolje kada se ohlade, ne oseti im se pun ukus dok su tople…a kada se ohlade…red gurabija u stomak, pa red piva, pa red gurabija…pa red…no dobro, može i bez piva 😉
Odlične grickalice, probajte ih!