SASTOJCI:
– 1 kg brašna
– 2 velike kašike suve germe(kvasca)
– 0,5 l mlijeka (da je toplo)
– 3 kašike kisele povlake
– 1 prašak za pecivo
– 1,5 dl ulja
– 1 mala kašika šećera
– 1 velika kašika soli
– krupna, morska so
PRIPREMA:
U činiju staviti 500gr brašna, napraviti udubljenje pa u to staviti suvi kvasac, šećer, so, prašak za pecivo, kiselu pavlaku, ulje pa sve to zamesiti sa mlakim mlekom. Dodati preostalo brašno i umesiti fino glastko testo. Testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti u manje loptice pa ih ostaviti da nadođu. Svaku loptici razviti elipsasto. Smotati ih kiflice i složiti ih u tepsiju na pek papir i ostaviti da nadođu. Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom, posuti sa krupnom morskom soli i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Prijatno uz slane kifle.