Potrebni sastojci:
- zec
- 6 krompira
- 400 gr špinata
- 300 gr mrkve
- 1 glavica bijelog luka
- vegeta
- so
- sojino ulje
Način pripreme:
- Zeca dobro oprati i staviti u mješavinu napravljenu od ulja, začina i bijelog luka. Držati u tom pacu otprilike 3-4 sata.
- U medjuvremenu, oguliti krompir i isjeći ga na ploške, te posoliti, povegetiti i preliti sa malo sojinog ulja.
- Mrkvu očistiti i isjeći na trakice. Špinat kratko blanširati i ocijediti.
- U vrećicu za pečenje ubaciti zeca iz paca zajedno sa smjesom. Krompir takodje staviti u vrećicu, te je zatvoriti. Probusšiti čačkalicom na nekoliko mjesta.
- Staviti peći na 200 stepeni oko 45 minuta.
- U medjuvremenu, mrkvu prodinstati na ulju u poklopljenoj posudi. Kad omekša, izvaditi, te u istom ulju kratko prebaciti špinat sa malo bijelog luka.
- Potom izvaditi zeca i krompir iz vrećice, dodati mrkvu i špinat, te kratko sve skupa zapeći ali poklopiti tepsiju ili peći u pekaču s poklopcem. Jelo je jako ukusno. Prijatno!!!!