Sastojci:
- 16 komada petit keksa (ili nekog drugog,po ukusu)
- 5-6 jabuka
- 2 šolje (od 2 dl)šećera
- 2 šolje griza
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
- 1 pomorandža
- 1,5l vode
I još:
- šlag za dekoraciju
Priprema:
- Oljuštiti jabuke i isjeći na kockice. Preliti sa sokom od limuna i pomorandže.
- Sipati i 3 dl vode, pa staviti da prokuha. Kad se jabuke skuhaju, propasirati ih štapnim mikserom.
- Sipati još oko 1,2 l vode, dodati 2 šolje šećera (ili po ukusu), vanilin šećer.
- Kad prokuha, dodati i 2 šolje griza, miješajući svo vrijeme. Kada krem dobije potrebnu gustinu, maknuti.
- Zatim preliti preko petit keksa, koji smo stavili u dublji pleh. Ostaviti da se hladi, par sati!
- Kad se kolač ohladi, rezati na parčad. Po želji dekorisati šlagom!