Švarcvald desert

Jednostavan i ukusan desert za letnje dane.

Sastojci:

Čokoladni fil:

• 700 ml mleka
• 4 žumanca
• 130 gr prah šećera
• 1 puna kašika gustina
• 200 gr čokolade za kuvanje

Ostalo:

• 1 malo pakovanje ( 105 gr ) piškota
• 1 šolja očišćenih višanja
• po potrebi sok od višanja za umakanje piškota
• 1 kesica šlaga
• 2 štangle mlečne čokolade

Priprema:

1 Čokoladni fil:

Žumanca umutiti sa prah šećerom, dodati gustin i 100 ml mleka pa sve dobro umutiti. Ostatak mleka ( 600 ml ) stavi da provri pa zatim u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Na kraju dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se čokolada otopi.

2 Ređanje:

Na dno desertne čaše poređati piškote prethodno umočene u sok, zatim staviti višnje pa 2 -3 kašike čokoladnog fila, opet piškote prethodno umočene u sok, višnje, šlag umućen prema uputstvu sa kesice, na šlag posuti seckanu mlečnu čokoladu i višnje pa 2-3 kašike čokoladnog fila. Desert ukrasiti šlagom.