Sastojci:
- 200 gr instant palente
- 800 ml vode
- 1 kašika vegete
- komadić putera
- 2 velike pečene paprike
- 2-3 paradajza
- proizvoljne količine svježeg i feta sira
- oko 150 gr gouda sira ili edamera
- po ukusu soli
- začini peršun, bosiljak, origano (po ukusu)
- malo vrhnja za kuhanje (može i bez)
Priprema:
- Skuhati palentu u vodi kojoj smo dodali vegetu i soli, po ukusu. Zatim dodati komadić putera, pa sve promiješati.
- Veliki pleh premazati puterom, pa rasporediti kuhanu palentu. Ostaviti da se ohladi.
- Pečene paprike oljuštiti i narezati na parčad. Rasporediti po palenti. Preko izmrvite svježi i feta sir, a gaudu naribajte. Pospite začinskim biljem. Kriške oljuštenog paradajza rasporedite preko. Preko paradajza sipajte vrhnje, pa pospite origanom.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C,oko 15 minuta. Ostavite 10-tak minuta da se prohladi, pa režite na parčad.