U nedelju je Kraljica Majka za ručak pripremala fašire (naravno…pored brda druge hrane). Po svom običaju (koji je, uzgred budi rečeno, za svaku pohvalu!!!), spakovala nam je ručak i za sutra. Kako u ponedeljak nismo navalili „punim kapacitetom“, preostalo je čitava 3 fašira!!! Čudim, čudim!!!
E sad…3 fašira je ni tu ni tamo, nit’ je ručak, niti nije.
Šta učiniti?
Kupiti malo testa, kisele pavlake, dodati začina i rešiti misteriju 🙂
Da sada to svedemo na neki, nazovi recept:
Potrebno je:
3 pečena fašira
1 kisela pavlaka
1 kašikica origana
1/3 kašikice belog bibera
400 – 500 gr testenine
Pre svega, stavimo posoljenu vodu, sa dodatim uljem, da provre. Kada provre, stavimo testo da se kuva.
Dalje, izvadimo multisecko (ako ga imamo, naravno – a ko ga nema, neka ga obavezno nabaci!). U multisecku sameljemo fašir, dodamo kiselu pavlaku, začine i još jednom, sve zajedno, izmiksamo.
Kada je testo kuvano, procedimo ga i vratimo u šerpu, prelijemo dobijenim „miksom“ i sve zajedno na ringli još malo, mešajući, propržimo.
I…čiča – miča, gotova je priča 🙂 Gotovo jelo, brzo, jeftino, praktično 🙂 i što je najvažnije, ukusno 🙂
Prijatno!