Tikka Masala

Još jedno indijsko jelo!

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea
• 1/2 kašičice sitno rendanog đumbira
• 1/2 kašičice protisnitog češnjaka
• 1/2 kašičice kurkume
• 1 kašičica mljevene ljute, crvene paprike
• 1/2 kašičice kumin u prahu
• 1 prstohvat cimeta
• po ukusu so, biber

I još:

• 100 ml paradajz sosa
• 100 ml kokosovog mlijeka (može i obično)
• 100 ml pavlake za kuvanje
• i kuhan pirinač

Priprema:

1

Piletinu narezati na parčad, pa začiniti začinima. Poklopiti i ostaviti u frižider bar 2-3 sata.

2 Zatim, meso propržiti na ulju. Nakon 10-tak minuta dodati paradajz sos, mlijeko i pavlaku, pa na laganoj vatri krčkati 10-tak minuta. Poslužiti uz kuhan pirinač.