Urmašice

Sastojci:

• 2 čaše (od 2 dl) ulja
• 1 čaša vode
• 700 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo

Sirup:

• 2 čaše (od 2 dl) šećera
• 1,5 čaša vode
• 2 kriške limuna

Priprema:

1. U posudu staviti ulje i vodu. Staviti na vatru da proključa, pa dodati polako brašno i prašak za pecivo, neprestano mešajući. Skinuti sa vatre i dobro izmešati.
2. Testo prohladiti, praviti urmašice i peći na 200 stepeni, dok ne dobiju zlatno žutu boju. Kada se ispeku, tople preliti toplim sirupom.
3. Sirup: šećer, vodu i kriške limuna, staviti da vri i to kad provri, da vri 3 minuta.