Ovi uštipci su divno predjelo ili prilog mesu. Možete kombinovati začine po sopstvenom ukusu.
Sastojci:
- 4 paradajza
- 2 tikvice, srednje veličine
- 2-3 struka mladog luka ili manja glavica starog
- 1 1/2 – 2 šolja brašna
- pola veze peršuna
- kašika sitno iseckane sveže nane ili bosiljka
- so i biber po ukusu
- ulje
Priprema:
- Pomešajte sve sastojke izuzev brašna. Dodajte dovoljno brašna, kako biste napravili gušće testo.
- Kašičicom vadite uštipke i pržite ih na zagrejanom ulju.