Tikvice i uštipci su moja večita inspiracija i mislim da nikad neće izaći iz mode. Toliko različitih jela i ukusa, rado sam ih spremala i pre 20 godina a i sad. S ovim nema greške!
Sezona je tikvica, pa možete ih iskoristiti za svaki obrok i podjednako uživati u svakom zalogaju! Da li ih volite za ručak ili pak doručak zavisi od raspoloženja i trenutne inspiracije!
Sastojci:
- 2 veće tikvice
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 200 gr brašna
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
1 Tikvice oljuštiti, izrendati, posoliti i ostaviti 30 minuta da puste vodu. Nakon tog vremena iscedite vodu, dodajte umućena jaja, jogurt, biber, prašak za pecivo i brašno. Viljuškom promešati smesu i vaditi uštipke.
2 Pržite ih na umerenoj temperaturi da imaju zlatno žutu boju. Izvaditi ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće. Služiti sa sirom, jogurtom ili uz sezonsku salatu. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!