SASTOJCI:
- 400g svinjske masti
- 300g šećera
- 3 jaja
- 1 prašak za pecivo
- brašna po potrebi
- 200g šećera u prahu za posipanje
- 2 kesice vanilin šećera
- džem za filovanje (skoro pola tegle)
PRIPREMA:
- Mast dobro izraditi varjačom, dodati šećer i mutiti sve dok se šećer ne otopi dodajući jedno po jedno jaje. Zatim dodati malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo i zamesiti testo koje se ne lepi za prste.
- Rastanjiti ga na pobrašnjenoj podlozi na debljinu pola prsta i okruglom modlom (ili rakijskom čašicom) vaditi vanilice i redjati ih u podmazan pleh.
- Peći ih na 180°C oko pola sata. Paziti da ne pregore.
- Kad se prohlade, dve po dve sastavljati džemom. Najlepše su kad je džem od šipka. Valjati u prah šećer zamirisan vanilom. Moraju da odstoje 2-3 dana.