U mojoj kuhinji se cesto prave vanilice. Ne mogu da zamislim neko slavlje bez njih. Imam više recepata ali ovaj mi je posebno drag jer je od moje bake. Ukusno, prhko testo sa orasima koje se topi u ustima, a može se mazati sa džemom, po ukusu ukucana.
Sastojci:
300 gr brašna
60 gr gustina
90 gr šećera u prahu
210 gr hladnog putera
60 gr mlevenih badema
2 žumanceta
za fil džem kajsija
Priprema:
Brašno, gustin, šećer u prahu pomešati, dodati mlevene orahe, žumanca i puter isecen na listove. Zamesiti testo, uviti ga u pvc foliju i ostaviti1 h u frižideru.
Posle sat vremena na pobrašnavljenoj radnoj površini razviti testo tanko, pa modlicom ili čašom vaditi krugove. Redjati na pek papir odmaknute jedne od drugih i peći 7 minuta na 200 stepeni.
Ohladjene kružiće premazati džemom, spajati po dva, uvaljati u prah šećer zamirisan vanilin šećerom. Prijatno!