SASTOJCI:
1 glavica crnog luka
1 manja tikvica
1 žuta paprika sveža
2 manje cvekle
5 manjih paradajza
1 vezica mirodjije
1 kašika sušenog povrća mlevenog
2 kašike maslinovog ulja
morska so i biber po ukusu
2 komada juneće kocke za supu
1 dimljeno pileće belo meso
1 kašičica origana
½ vezice peršunovog lista
1 kašika gustina
PRIPREMA:
- U odgovarajuću šerpu staviti maslinovo ulje, iseckanu glavicu crnog luka, tikvicu isečenju na kockice, papriku isečenu na štapiće, cvekla na polovine, celi paradajz oljušten, mirodjiju krupno seckanu, kocku za supu, sušeno povrće i to sve malo prodinstati da pusti sokove.
- Dodati dimljenu piletinu isečenu na manje komadiće, origano i malo vode da ogrezne. Poklopiti i dinstati da povrće omekša a da se ne raspadne.
- Na kraju začiniti po ukusu solju i biberom, dodati razmućeni gustin sa malo vode, pola slatke pavlake i pustiti da još par minuta kuva da se svi ukusi povežu.
- Servirajte kao glavno jelo uz obarene grkljančiće.
Savet: u mom slučaju sam koristila grkljančiće, a vi možete da upotrebite pire krompir ili po želji. Prijatno!
Recept za: Varivo od povrća i dimljene piletine