Sastojci:
- oko 600 gr krompira
- 2 žumanceta
- 2 kašike brašna
- so
- biber
- mješavina začina
- prezla
- klinčići
Priprema:
- Skuhati krompir u ljusci u malo posoljenoj vodi.
- Kuhan krompir procijediti, pa ostaviti da se prohladi.
- Zatim krompir oguliti, narezati i napraviti pire: začiniti solju, biberom, mješavinom začina. Dodati 2 žumanceta i 2 kašike brašna, pa sve dobro sjediniti.
- Oblikovati kruške, pa svaku uvaljati u prezle i pržiti u ulju, dok ne porumene.
- Kao peteljke staviti klinčiće.
