Recimo da je ovo veoma jednostavan recept. Ako je recept 🙂 Potrebno nam je veoma malo sastojaka i jednako malo vremena. Nekada…kada sam ja bila dete (…nije to baš bilo tako jako davnooo…), ovo je bio neizostavni deo svakog rodjendana sa sitnijim izmenama…bez kečapa a sa šajtom i u manjim komadima. Kraljica Majka je to veoma često spremala i mi smo to baššš voleli.
Ja sam pravila neku veću porciju, kako bismo imali svi i za doručak. Ako pokrijete folijom ili stavite u kesu, ostaje meko i sutradan je možda još i bolje nego vruće.
Sastojci:
- 2 paketa blok testa
- 12 komada viršli
- domaći kečap (a može i običan)
- susam i lan za posipanje (a možete i zameniti trapistom)
- 1 jaje za premazivanje, može i so
Priprema:
- Za početak, ostavite testo da se odmrzne. E…ako to želite brže nego što je uobičajeno, primenite postupak sa fotografije, koji…priznaćete, nije baš lep na oko 🙂
- Ogulite viršle i pripremite kečap. Recept za domaći kečap možete pogledati OVDE. Odaberite onaj gušći kako vam ne bi curilo napolje.
- Kada je testo odmrzlo, pobrašnavite podlogu i razvijte testo po dužini.
- Podelite ga na tri poprečna dela.
- Svaki deo još malo razvijte, premažite kečapom, stavite viršlu, savijte ivice sa strane preko viršle, pa urolajte. Složite u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje.
- Premažite pecivo jajetom i pospite susamom. Po želji, možete malo i posoliti.
- Stavite da se peče na 200°C nekih pola sata pa proverite (doduše…proveravajte i pre). Kada porumeni – gotovo je.
Servirajte i uživajte – ali, čuvajte stomake, ovako toplo ume da bude malo teško za iste. Prijatno!