Viršle u lisnatom testu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recimo da je ovo veoma jednostavan recept. Ako je recept 🙂 Potrebno nam je veoma malo sastojaka i jednako malo vremena. Nekada…kada sam ja bila dete (…nije to baš bilo tako jako davnooo…), ovo je bio neizostavni deo svakog rodjendana sa sitnijim izmenama…bez kečapa a sa šajtom i u manjim komadima. Kraljica Majka je to veoma često spremala i mi smo to baššš voleli.

Ja sam pravila neku veću porciju, kako bismo imali svi i za doručak. Ako pokrijete folijom ili stavite u kesu, ostaje meko i sutradan je možda još i bolje nego vruće.

Sastojci:

  • 2 paketa blok testa
  • 12 komada viršli
  • domaći kečap (a može i običan)
  • susam i lan za posipanje (a možete i zameniti trapistom)
  • 1 jaje za premazivanje, može i so

Priprema:

  1. Za početak, ostavite testo da se odmrzne. E…ako to želite brže nego što je uobičajeno, primenite postupak sa fotografije, koji…priznaćete, nije baš lep na oko 🙂
  2. Ogulite viršle i pripremite kečap. Recept za domaći kečap možete pogledati OVDE. Odaberite onaj gušći kako vam ne bi curilo napolje.
  3. Kada je testo odmrzlo, pobrašnavite podlogu i razvijte testo po dužini.
  4. Podelite ga na tri poprečna dela.
  5. Svaki deo još malo razvijte, premažite kečapom, stavite viršlu, savijte ivice sa strane preko viršle, pa urolajte. Složite u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje.
  6. Premažite pecivo jajetom i pospite susamom. Po želji, možete malo i posoliti.
  7. Stavite da se peče na 200°C nekih pola sata pa proverite (doduše…proveravajte i pre). Kada porumeni – gotovo je.

Servirajte i uživajte – ali, čuvajte stomake, ovako toplo ume da bude malo teško za iste. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,694SubscribersSubscribe