Voćna fantazija

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike ulja
• 4 kašike brašna
• pola kesice praška za pecivo

Sastojci za preliv pečenog biskvita:

• 200 gr iseckanih jagoda
• 3 kašike šećera
• 800 gr jagoda za redjanje po biskvitu

Sastojci za beli krem:

• 500 ml slatke pavlake
• 500 ml kisele pavlake 20% mlečne masti
• 125 gr prah šećera
• 1 želatin
• 3 kašike šećera

Priprema biskvita:

1. Jaja umutiti sa šećerom, dodati ulje, prašak za pecivo i brašno.
2. Masu sipati u podmazan pleh i peći na 200°C 15 minuta.

Priprema preliva za biskvit:

1. Jagode iseckati, staviti šećer i kuvati 15 minuta. Ohladiti preliv.
2. Na ohladjen biskvit poredjati jagode uspravno.
3. Šupljine izmedju jagoda preliti sa prelivom.
   

Priprema belog krema:

1. Kesicu želatina potopiti sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri 10 minuta.
2. Slatku pavlaku umutiti, dodati kiselu pavlaku, šećer u prahu.
3. Zatim, želatin rastopiti na laganoj vatri, umešati u beli krem.
4. Na biskvit sa jagodama staviti beli krem.

Ukrašavanje kolača:

1. Želatin napraviti po uputstvu sa kesice.
2. Jagode i šećer staviti na ringlu i kuvati 5 minuta. Prohladiti.
3. U prohladjene jagode dodati rastopljen želatin i preliti preko bele kreme.
4. Ohladiti i to je to. Prijatno!