SASTOJCI:
4 fileta soma
2 glavice crnog luka
400 g šampinjona
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica morske soli
2 dcl belog vina
1 kašičica belog luka u granulama
PRIPREMA:
- Crni luk očistiti i iseći na rebarca.
- Šampinjone iseći na listiće.
- U vatrostalnu činiju sipati na dno maslinovo ulje. Rasporediti crni luk.
- Preko luka staviti filete soma, začine.
- Na kraju poredjajte šampinjone i nalijte sve belim vinom i malo vode da sve ogrezne .
- Prekriti posudu aluminijumskom folijom i staviti u rernu na 200C stepeni da se peče.
- Pred kraj pečenja skinuti foliju i pustiti još malo da se zapeče.
- Servirati toplo kao glavno jelo.
Recept za: Zapečeni fileti soma sa šampinjonima