SASTOJCI:
- 500 g mljevenog mesa
- 2 praziluka
- 1 jaje
- 50 g prezle
- par kašika maslinovog ulja
- so
- biber
- mješavina začina
Preliv:
- 2 jajeta
- 150 ml pavlake za kuhanje
- malo soli
Priprema:
- Na malo maslinovog ulja propržiti mljeveno meso. Dodati 2 narezana praziluka, pa začiniti po ukusu (so, biber, začin).
- Dinstati na laganoj vatri 10-tak minuta. Zatim maknuti sa vatre, dodati prezlu i umućeno jaje. Sve dobro sjediniti, pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo putera ili margarina i posut brašnom.
- Peći na 200°C, oko 20 minuta. Umutiti jaja i vrhnje, posoliti po ukusu. Sipati preko mesa, pa još kratko zapeći. Pečeno jelo prohladiti, pa rezati na parčad. Poslužiti uz salatu, jogurt…